Zo smaakt goede wijn van de Roter Traminer druif

De Roter Traminer is een van de telgen uit de grote Traminer familie, waar de Gewürztraminer de bekendste van is. Roter Traminer lijkt op zijn bekende broer, maar is minder aromatisch, strakker.

De Roter Traminer is de Duitse benaming voor wat in Frankrijk de Savignan Rose heet. Daar kom je hem op bescheiden schaal in de Elzas tegen. In Midden-Europa groeit hij onder andere in het Oostenrijkse Burgenland, in Tsjechië, Slowakije en Kroatië. Verscheidene wijnmakers kiezen deze druif voor fijne zoete wijnen, anderen maken er een droge apéritief wijn van.