Zo smaakt goede wijn van de Morava druif

De Morava is een Servische witte druif. Hij geeft knisperend frisse witte wijnen die wel met Sauvignon Blanc worden vergeleken. Je vindt het (vooralsnog) alleen in Servië.

De Morava is een kruising tussen Frühroter Veltliner (uit Oostenrijk) en Müller-thurgau. Totstand gebracht in een agrarisch research centrum in de Servische stad Novi Sad. Sinds 2003 is hij officieel erkend en mag hij voor wijn gebruikt worden. Dat gebeurt vooralsnog alleen in het westen van Servië. De resultaten zijn veelbelovend dus wie weet wordt hij wel opgepikt en aangeplant elders in Europa.