Zo smaakt goede wijn van de Vijariego druif

Witte wijn van de Vijariego druif (ook wel Vigariego of Vijariega) komt meestal van de Canarische eilanden en een enkele keer uit het Zuid-Spaanse Granada. Het is een oude, maar vrij zeldzame druif. Er worden zowel stille als mousserende wijnen van gemaakt. Die zijn over het algemeen aangenaam fris en niet al te alcoholisch.

Bekijk onze wijnen van de Vijariego druif

De Vijariego druif komt oorspronkelijk waarschijnlijk uit Andalusië. Daar is hij inmiddels, op elke wijngaarden in Granada na, verdwenen. Op de Canarische eilanden komt hij al sinds de 15de eeuw eeuw voor. Tegenwoordig is daar een kleine 500 hectare met Vijariego aangeplant. Een vergeten druif kortom. We kennen de Vijariego zelf vooral uit Granada. Het is naar onze mening een kwaliteitsdruif die potentie heeft.

We hebben momenteel twee wijnen van de Vijariego druif in ons assortiment. Je kunt onze wijnen van de Vijariego druif hier bekijken.