Zo smaakt goede wijn van de Plavina druif

De Plavina is een typisch Kroatische blauwe wijndruif. Plavina groeit aan de Dalmatische kust. Hij geeft, zeker vergeleken met andere druiven uit deze warme regio, relatief lichte rode wijnen, zowel qua kleur, qua alcohol als qua body. Je komt buiten Kroatië maar zelden een wijn van (enkel) Plavina tegen.

De Plavina groeit aan de Adriatische kust van Kroatië, in de wijnregio Dalmatië. Hij stamt af van de Tribidrag (de oervader van de Primitivo en de Zinfandel) en de Verdeca druif uit het Italiaanse Puglia. Er zijn historische banden tussen beide regio's. Het is ook niet toevallig dat de Kroatische Tribidrag in Puglia terecht is gekomen en hier onder de naam Primitivo wordt verbouwd. Het is niet bekend of de Plavina voor het eerst in Italië of in Kroatië is opgedoken. In Italië vind je hem niet (meer).