Zo smaakt goede wijn van de Frappato Nero druif

De Italiaanse Frappato (Nero) druif geeft fruitige, lichte rode wijnen. Niet zwaar op de hand en weinig tannine, maar wel veel (door)drinkplezier.

Hij groeit op Sicilië, aan de zuidoost-kust, om precies te zijn. De bekendste is de Cerasuolo di Vittoria. Daarin mag het sap van tenminste 40% Frappato gemengd worden met Nero d'Avola. In andere wijngaarden wordt de Frappato Nero met dat van andere (plaatselijke) druiven, als Nocera, Nerello.