Zo smaakt goede wijn van de Malvasia Nera druif

De Malvasia Nera geeft wijnen met een zachte, pruimige smaak, met niet al te veel zuur en een wat bloemige geur. Je vindt hem in Italië, bijvoorbeeld in Toscane, waar hij geblend wordt met Sangiovese. Of in Puglia, waar wijnmakers hem mengen met het sap van de Negroamaro. Zelden vind je een fles van enkel Malvasia Nera.

De Malvasia Nera is de blauwe variant van de Malvasia familie, en inderdaad, er zijn ook witte Malvasia's. De Malvasia Nera groeit niet alleen in Puglia en Toscane. Hij is verspreid over bijna heel Italië. Ook in Alto Adige, Basilicata, Piemonte en zelfs op Sardinië staat hij in de wijngaard. In de loop der tijd hebben de Malvasia Nera's zich in verschillende streken ontwikkeld tot verschillende klonen als Malvasia Nera di Basilicata en Malvasia Nera di Brindisi.