Wijn met moussaka combineren

Moussaka is typisch zo'n gerecht waarvoor de stelregel 'if it grows together, it goes together' geldt. Moussaka en de wat steviger Griekse rode wijnen vormen over het algemeen een prima combinatie.

Bij zo'n rode Griekse wijn kun je bijvoorbeeld aan een wijn van de Xynómavo of Agiorgitiko denken. Ook op de Balkan maken ze rode wijnen die een goede wijn-spijs combinatie met moussaka vormen, zoals wijnen van de inheemse Vranec druif.