Oranje (27) 
Fris (90) 
Licht (36) 
Rosé (14) 
Aromatisch (22) 
Medium (98) 
Bubbels (27) 
Rijp (71) 
Krachtig (99)
Zoet (42)
Bij een gebakken of gegrilde entrecôte kan je een stevige rode wijn serveren, met voldoende kracht. Tannine is gewenst want dat gaat de strijd aan met het vet in het vlees. Zo maakt de wijn het vlees verteerbaarder en het vlees de wijn zachter.
Bij een entrecôte kan je kortom een heel scala aan rode wijnen serveren. Kernwoorden: kracht, warmte en tannine. Dan voldoet een goede Bordeaux, een Rhône wijn of een stevige Italiaan. Maar ook Cabernet Sauvignon uit Chili, Malbec uit Argentinië en Shiraz uit Australië zijn een goede keuze. En dan vergeten we nog de stevige rode Bulgaren, Grieken en Portugezen. Kortom, er is een enorme keuze om een mooie wijn-spijs combinatie met entrecôte te vinden!
2021 | Macedonië | Povardarie
Eén van onze publiekslievelingen. Intense confiture van bessen, bramen en kersen. Stevig en 'smooth'.
2020 | Armenië | Aragatsotn
Frisse, elegante en zeer kruidige rode wijn. Gemaakt van Areni Noir, de belangrijkste blauwe druif van Armenië.
2020 | Bulgarije | Thracië
De Bulgaarse Mavrud geeft karaktervolle wijnen. Deze Premium Reserve is iets rokerig en soepel, met een peperige kruidigheid.
2020 | Georgië | Kachetië
Laat je schoonvader deze Georgiër blind proeven en hij zal aarzelen tussen de linker- en de rechteroever van de Garonne rivier in de Bordeaux.
