Wijn met erwtensoep combineren

Wijn en erwtensoep (met roggebrood). Het is niet de meest voor de hand liggende combinatie. Een glas bier is namelijk ook geen slechte keuze. Ga je toch voor wijn, kies dan een frisse witte wijn met voldoende kracht om tegenwicht te geven.

Dat kan een wat vollere Sauvignon Blanc zijn, een Oostenrijkse Grüner Veltliner of een Duitse Weissburgunder of Grauburgunder.