Wijn met kippenlevertjes in rode wijnsaus combineren

Bij kippenlevertjes in een rode wijnsaus kun je het beste combineren met een niet al te zware, pittige rode wijn. Drink je liever wit, kies dan een volle witte wijn.

Usual suspects voor deze wijn-spijs combinatie zijn een volle Pinot Noir of een stevige Beaujolais. Maar daar zijn weer tal van alternatieven voor uit minder voor de hand liggende wijnlanden.

Bij een volle witte wijn kun je aan een Zuid-Franse Chardonnay denken of daar weer een (verrassender) alternatief voor.