Wijn met panna cotta combineren

Bij een panna cotta past een zachte, zoete witte wijn, liefst een muskaat.

Een Moscato d'Asti is een leuk mousserend alternatief. De Beaume de Venise uit Zuid-Frankrijk kan en een lichtzoete, laat geoogste Duitse Riesling wil nog wel eens een schot in de roos zijn. Zorg dat de wijn niet té zoet is want dan gaat hij de panna cotta overheersen.