Atlantikas Pinotage 2023

Verhaal
Regio
Druif
Informatie

Zuid-Afrika (Stellenbosch)

Bernhard Bredell is een jonge Zuid-Afrikaanse wijnmaker om in de gaten te houden. Hij is geoloog en bestudeert elke centimeter van de wijngaard. Hij graaft in de grond om te kijken wat er in zit. Hij meet de pH en bepaalt zo welke druif waar moet staan. Zijn Pinotage stokken staan pal aan de Atlantische Oceaan. Bernhard oogstte ze vroeg, omdat hij vond dat ze er klaar voor waren. Hij klaarde niet en filterde niet.

Deze Atlantikas is granaatappel-rood. Een opvallend frisse, a-typische Pinotage wijn die ruikt en smaakt naar rode pruimen en verse kersen. Jong geoogst en daardoor laag in de alcohol, maar toch rijp van smaak. De milde tannine maakt het af. Knappe wijn die iets gekoeld gedronken worden.

Stellenbosch

Denk je aan Zuid-Afrikaanse wijnen, dan denk je al snel aan Stellenbosch. Hier begon de Zuid-Afrikaanse wijnbouw in de zeventiende eeuw. Qua landschap, bodem en klimaat is Stellenbosch heel gevarieerd. Dat geldt dus ook voor de wijnen die er vandaan komen. Stellenbosch is onderverdeeld in verscheidene kleine 'wards' (micro-klimaat zones) met heel gebiedseigen wijnen. Sommige van de beste wijnen van Zuid-Afrika komen (nog steeds) uit Stellenbosch. Lees verder over Stellenbosch >>

Pinotage

De Pinotage is een typisch Zuid-Afrikaanse druif. Hij wordt in verschillende stijlen gemaakt. Van licht met veel sappig rood fruit tot stevig en pittig met juist donker fruit en kruidigheid. De Pinotage heeft niet altijd een goede reputatie gehad. Dat ligt niet aan de druif zelf. In de laatste jaren is de kwaliteit van Pinotage wijnen enorm toegenomen. Lees verder over de Pinotage druif >>

Land:	Zuid-Afrika
Streek:	Stellenbosch
Druif:	Pinotage
Wijnmaker:	Bernhard Bredell
Biologisch:	Biologisch gemaakte natuurwijn
Alcohol:	11,0% Vol.
Drinktemperatuur:	16° C
Op dronk:	2024 - 2027
Inhoud:	750 ml.
Sluiting:	Kurk