Casreli Khikhvi

Casreli Khikhvi 2019

Georgië (Kachetië)

Op het etiket zien we de mannen van Casreli in hun favoriete habitat: Aan tafel, met veel lekker eten en fijne wijn. Hun eigen wijn uiteraard. Want die is inmiddels vermaard tot in de VS en Japan. Deze oranje wijn van de Kikhvi druif maakt meteen duidelijk waarom.

Natuurwijn pur sang. Zuiver, helder en bijna goudkleurig. Aards. Kumquats en hazelnoten. Dikke marmelade en het gedroogde fruit van heel rijpe abrikozen. Drogende tannine. Kan nog jaren in de kelder want deze wordt mettertijd steeds mooier. Iets gekoeld drinken.

 

harold hamersma  Harold Hamersma (NRC): 8

   Laten we beginnen met het goede nieuws. Wil jij een 100% khikhvri proeven, die is opgevoed op amforavaten? Dan is dit je wijn. Ben je een gevorderde orange wine-liefhebber? Dan word je hier blij van. Kies jij in een Georgische wijnbar altijd voor de oude traditionele stijl van wijnmaken? Dan is dit thuiskomen. Heb je altijd al willen weten hoe de wijn van 6000 jaar geleden smaakte? Look no further.

Khikhvi is een vrij zeldzame druif. Nog niet zo heel lang geleden stond er wereldwijd maar 20 hectare mee aangeplant. We praten dus over een niche. En dan ook nog eens op de typische qvevri gerijpt. Dat levert een amberkleurige natuurwijn op. Het is oogstjaar 2019, maar hij ruikt fris en jong. Zuiver en aromatisch. So far so good.

En dan neem je een slok. Boem. Fruit weg. Je wordt overmand door sterk drogende tannines. Een wijn waarover de meningen verdeeld zullen zijn. You love it or you hate it. Er is eigenlijk geen tussenweg. De een herkent kumquats, hazelnoten, marmelade en abrikozen (de importeur). De ander krijgt een associatie met de dikke elastiekjes van de postbode. Drie keer raden wie dat was...

Eetwijn, dat zeker. Getuige ook het etiket. Al was het maar om de tannines te temmen. Levert eindeloze discussies op aan tafel. Avontuurlijk en leerzaam. Om nog maar eens positief af te sluiten.

 

Casreli Wines Georgië  Casreli Wines

Casreli is een kleine wijnboerderij uit Kachetië in het Oosten van Georgië. Casreli is een project van vijf bevriende artsen. Het leest als een spannend jongensboek. Ze kennen elkaar van hun studie medicijnen in Tbilisi. In 2014 gingen ze samen wijnmaken. In Kachetië is dat een hobby die door duizenden wordt bedreven. De mannen van Casreli waren serieuzer. Ze gingen investeren. Een jaar later plantten ze hun eigen wijngaard aan. En weer een jaar later wonnen ze gouden en zilveren medailles met hun wijnen op de International Qvevri Wine Competition. Lees verder over Casreli Wines >>

regio Georgië  Kachetië

Meer dan 60% van de Georgische wijn wordt in Kachetië gemaakt. De wijngaarden liggen in valleien aan de oevers van de Alazani en de Iori rivier. In het uiterste Oosten van Georgië, aan de voet van de Kaukasus. De meeste wijnhuizen zijn relatief kleinschalig. Kachetische wijnen worden gemaakt onder de naam van de plaatsen waar ze oorspronkelijk vandaan komen zoals de Mukuzani, Kindzmarauli, Tsinandali, Napareuli en Khashmi. Lees verder over Kachetië >>

Khikhvi Khikhvi

De Khikvi is een inheemse Georgische witte druif die waar droge en zoete kwaliteitswijnen van worden gemaakt. Ze hebben een goede, vrij krachtige structuur. Veel Khikvi druiven worden gemaakt om oranje wijnen van te maken, volgens de traditionele Georgische qvevri methode. Lees verder over de Khikhvi druif >>

   
Land: Georgië
Streek: Kachetië
Druif: Khikhvi
Wijnmaker: Casreli Wines
Biologisch: Biologisch gemaakte natuurwijn
Alcohol: 12,0% Vol.
Drinktemperatuur: 14° C
Op dronk: 2021 - 2028
Inhoud: 750 ml.
Sluiting: Kurk
   
rijpe witte wijn Oranje wijn
druivensoorten Khikhvi
20,-

  bestellen Winkelwagen

Nog 11 flessen in voorraad

Hoge Vivino-score: 3.8

  Binnen 2 werkdagen bezorgd in Nederland en België
  Nú bestellen is zaterdag a.s. in huis
  Als cadeau laten bezorgen
  Vanaf 99,- gratis gratis bezorgd
  Betalen met iDEAL, Bancontact of ná ontvangst

© AndereWijn 2008 - 2024 Teksten of beelden mogen niet zonder onze toestemming worden hergebruikt.