We hadden een hele rij Engelse bubbels op de proeftafel staan en kozen er vier. Dit was de mooiste. Gemaakt van enkel Pinot Noir. De meest intense en overtuigende uit de hele rij. Niet de goedkoopste. Maar we kozen hem toch. Zodat je kunt proeven hoe goed de bubbels uit Engeland kunnen zijn.
Hij heeft een mooie complexiteit en diepgang. Van kruidigheid en frisse citrus tot rijp geel fruit. Expressief en krachtig, zonder een moment z'n delicate balans te verliezen. Ingewikkelde taal voor een eenvoudige boodschap: een heel prima gemaakte mousserende wijn. Het proberen waard.
De beroemde Pinot Noir geeft lichtrode en fluweelzachte wijnen. Drink je hem jong, dan heb je een grote kans op aardbeien, frambozen en viooltjes in de neus. Oudere Pinot Noirs ruiken naar rijpe aardbeien en gedroogde pruimen. Ze hebben vaak iets 'aards' dat associaties oproept van 'stal' of 'wild'. Maar altijd zijn het vrij lichte, delicate wijnen met weinig tannine. Lees verder over de Pinot Noir druif >>
Land: | Engeland |
Streek: | Sussex |
Druif: | Pinot Noir |
Wijnmaker: | Gusbourne |
Alcohol: | 0,0% Vol. |
Drinktemperatuur: | 9° C |
Op dronk: | 2022 - 2028 |
Inhoud: | 750 ml. |
Sluiting: | Kurk |
Nog
7 flessen in voorraad