Kapistoni Danakharuli Qvevri

Kapistoni Danakharuli Qvevri 2019

Georgië (Kartlië)

Elke keer als we in Georgië zijn komen we wel weer een nieuwe, vergeten maar weer gevonden, druif tegen. Bij Kapistoni Winery proefden voor de eerste (en vooralsnog ook laatste keer) een wijn van de Danakharuli druif. Gemaakt in de qvevri. Zijn we blij mee. Want Georgisch rood is vaak vrij zwaar met veel tannine. Deze wijn van de Danakharuli druif is dat niet.

Robijnrood. Ruikt en smaakt naar kersen, zwarte bessen en muntendrop. Schone, zuivere natuurwijn. Niet meer dan 12% alcohol en toch heel overtuigend. Heeft even lucht nodig en is dan heel levendig en ernstig doordrinkbaar.

 

Kapistoni Winery Georgië  Kapistoni Winery

Kapistoni Winery is een klein, jong wijnbedrijf uit de Georgische provincie Kartlië, dichtbij de hoofdstad Tbilisi. Kapistoni is het levenswerk van Niko Chochishvili. Die remigreerde in 2010 uit de Verenigde Staten. Het wijnmaken was vervolgens eerst een 'side job' maar Niko is zeer bevlogen. Wijnmaken is zijn roeping. In 2017 liet hij een wijnkelder aanleggen en sindsdien is zijn passie zijn (levens)werk. Hij maakt natuurwijnen in qvevri'. Die zijn schoon en zuiver. Hij gebruikt druivenrassen die zelfs in Georgië zeldzaam zijn. Lees verder over Kapistoni Winery >>

regio Georgië  Kartlië

De wijngaarden in Kartlië liggen op de vlaktes rond de hoofdstad Tbilisi. Hier komt zo'n 15% van de Georgische wijn vandaan. Het klimaat is mild, met droge en hete zomers. Er worden voornamelijk witte druiven voor mousserende wijnen verbouwd. De smaakstijl is opvallend Europees. De meest voorkomende druivenrassen zijn de Chinuri, Kisi, Tetri Budeshuri en de Goruli Mtsvane. Lees verder over Kartlië >>

Danakharuli Danakharuli

De Danakharuli is een zeldzame Georgische blauwe druif. Hij groeit op bescheiden schaal in de regio Kartlië. We kennen één wijn die enkel van Danakharuli is gemaakt. Die is niet al te zwaar en smaakt naar kersen, zwarte bessen en muntendrop. Het is volgens de Georgiërs een zeer oud druivenras. De Georgische koningin Tamara dronk er in de twaalfde eeuw al wijn van. Lees verder over de Danakharuli druif >>

   
Land: Georgië
Streek: Kartlië
Druif: Danakharuli
Wijnmaker: Kapistoni Winery
Biologisch: Biologisch gemaakte natuurwijn
Alcohol: 12,0% Vol.
Drinktemperatuur: 18° C
Op dronk: 2021 - 2026
Inhoud: 750 ml.
Sluiting: Kurk
Probeer maar eens bij een lams- of een varkenshaas.
   
rijpe witte wijn Krachtige droge rode wijn
druivensoorten Danakharuli
24,-

  bestellen Winkelwagen
  Binnen 2 werkdagen bezorgd in Nederland en België
  Nú bestellen is zaterdag a.s. in huis
  Als cadeau laten bezorgen
  Vanaf 99,- gratis gratis bezorgd
  Betalen met iDEAL, Bancontact of ná ontvangst

© AndereWijn 2008 - 2021 Teksten of beelden mogen niet zonder onze toestemming worden hergebruikt.