Nuiba Fourth Post 2025

Stellenbosch

Het is de nachtmerrie van elke wijnmaker. En het overkwam de jonge Suzanne Coetzee in 2017. Het eiken vat met Sémillon had een lichtroze kleur. Haar assistente had zich vergist en een paar liter rood sap van de Malbec in het vat met witte wijn gegoten. Er zijn tranen gevloeid. Maar toen die waren opgedroogd is Suzanne gaan proeven. De lichtroze 'Fourth Post' werd een blijvertje.

Smaakt meer als een witte wijn dan als rosé. Zacht, bloemig en iets mollig. Vrij stevig ook. Pink grapefruit en een vergeten framboos. Die laatste zal de Malbec-invloed zijn.

  Nuiba Wines

Nuiba Wines is het project van de talentvolle, jonge 'garagiste' Suzanne Coetzee. Na jaren in de leer te zijn geweest bij het prestigieuze Clos Malverne Wine Estate in Stellenbosch, ging Suzanne in 2016 zelf haar wijnen maken. Ze struint de wijngaarden in de omgeving af op zoek naar de beste druiven. Die koopt ze en daar perst ze zelf haar wijnen van, die ze allemaal opvoed in gebruikte eikenhouten vaten. Lees verder over Nuiba Wines >>

  Stellenbosch

Denk je aan Zuid-Afrikaanse wijnen, dan denk je al snel aan Stellenbosch. Hier begon de Zuid-Afrikaanse wijnbouw in de zeventiende eeuw. Qua landschap, bodem en klimaat is Stellenbosch heel gevarieerd. Dat geldt dus ook voor de wijnen die er vandaan komen. Stellenbosch is onderverdeeld in verscheidene kleine 'wards' (micro-klimaat zones) met heel gebiedseigen wijnen. Sommige van de beste wijnen van Zuid-Afrika komen (nog steeds) uit Stellenbosch. Lees verder over Stellenbosch >>

Sémillon

Als je wilt weten hoe wijn van de Sémillon smaakt, kun je het beste eerst goed het etiket bestuderen. Want in verschillende landen en wijngebieden wordt hij op verschillende manieren gemaakt. Dat vertaalt zich in de smaak. Lees verder over de Sémillon druif >>

Malbec

De Malbec geeft stevige, diep paars-rode wijnen met een pruimige geur waar je vaak viooltjes en - vooral in Franse versies - de kruidigheid van tabak herkent. Het zijn zachte wijnen met veel structuur en rijpe tannine. Rode wijnen voor bij een steak, een Argentijnse steak bijvoorbeeld. Lees verder over de Malbec druif >>