Antoine-Marie Arena ('de zoon van') heeft nog de oeroude Corsicaanse druiven Carcajolo Nero en Morescone in zijn San Giovanni wijngaard staan. Die zijn zo obscuur dat er nog geen appellation voor is bedacht. Vin de France dus. Antoine-Marie fermenteerde ze op de wilde gisten in betonnen tanks. Alles biologisch en zonder in de kelder al te veel in te grijpen. Net als zijn vader blijft Antoine-Marie liever dicht bij de natuur.
Het resultaat is een natuurwijn voor fijnproevers. Geen rollende spierballen maar juist finesse en elegantie. Ragfijn fruit van frambozen en bessen. Milde mineralteit en bescheiden in de alcohol. Perfect in balans en heerlijk soepel. Ietsje gekoeld van genieten.
Corsica is een echt wijneiland. Meer dan de helft van het oppervlak bestaat uit wijngaarden. Ze staan in de felle zon, maar krijgen welkome verkoeling van de Middellandse Zee. Daardoor hebben de wijnen van Corsica een slanker, frisser karakter dan je misschien van zo'n zuidelijke regio zou verwachten. Ze worden op zeer bescheiden schaal geëxporteerd. Lees verder over Corsica >>
De Carcajolo Nero druif geeft donkerrode wijnen die een lekker frisse zuurgraad hebben en iets bloemig kunnen zijn. De Carcajolo Nero groeit op het Franse eiland Corsica. Maar ook in Spanje en in Portugal, al noemen ze hem daar weer anders. Lees verder over de Carcajolo Nero druif >>
De Morescone (of Morescono) druif groeit op kleine schaal op het Franse eiland Corsica. We weten niet of er een wijn van enkel Morescone wordt geperst, dus het is moeilijk te zeggen hoe wijnen van de Morescone druif precies smaken. Lees verder over de Morescone druif >>
| Land: | Frankrijk |
| Appellation: | Vin de France |
| Streek: | Corsica |
| Druif: | Carcajolo Nero en Morescone |
| Wijnmaker: | Antoine-Marie Arena |
| Biologisch: | Biologisch gemaakte natuurwijn |
| Alcohol: | 12,5% Vol. |
| Drinktemperatuur: | 16° C |
| Op dronk: | 2020 - 2024 |
| Inhoud: | 750 ml. |
| Sluiting: | Kurk |
DEZE WIJN ZIT NIET MEER IN ONS ASSORTIMENT