De wijnen van Domaine Les 4 Vents

Domaine Les 4 Vents is een familiedomein in Mercurol, in het hart van de appellatie Crozes-Hermitage in de noordelijke Rhônevallei. Het wordt geleid door de zussen Lucie Fourel en Nancy Cellier, de derde generatie van de familie. Ze werken biodynamisch en maken natuurlijke wijnen, vooral van Syrah. Die hebben een fris, puur en toegankelijk karakter. De naam verwijst naar de herberg Les 4 Vents, die hun overgrootouders ooit hadden naast het huidige familiehuis en de wijnmakerij.

Het domein werd opgericht door de grootvader van de zussen en verder uitgebouwd door hun ouders. Lange tijd brachten zij hun druiven naar de grote wijncoöperatie in Tain-l’Hermitage, zoals destijds veel boeren in de streek. Voordat Lucie terugkeerde naar het familiebedrijf, werkte ze enkele jaren bij verschillende wijnhuizen in de Rhônevallei. Daar ontwikkelde ze haar visie op biologische en Biodynamische wijnbouw en op het maken van natuurwijnen.

In 2006 nam Lucie 3,5 hectare wijngaard van haar ouders over, met het plan om onder haar eigen naam wijn te maken. Het domein heette toen Domaine de Lucie. In 2010 bottelde ze haar eerste eigen jaargang. In 2013 kwam haar zus Nancy bij het bedrijf en kreeg het domein zijn huidige naam. In 2015 namen de zussen de resterende 6,5 hectare van hun ouders over, waardoor het domein op 10 hectare kwam. Momenteel maken ze ongeveer 35.000 flessen per jaar en daarmee is het een klein wijnbedrijf.

Het domein ligt in Mercurol, in het zuidelijke deel van de Crozes-Hermitage. Van de 10 hectare is het grootste deel beplant met Syrah, de enige blauwe druif van de noordelijke Rhône. Een kleine hectare is beplant met de witte druiven Marsanne en Roussanne. De wijnstokken zijn gemiddeld dertig tot veertig jaar oud.

De zussen werken sinds 2006 biologisch, en het domein is zowel biologisch als biodynamisch gecertificeerd. Ze versterken het bodemleven met biodynamische preparaten en houden in de wijngaard ook rekening met geobiologie, een benadering die kijkt naar de energiestromen in de grond. Ook in de kelder werkt Lucie zo natuurlijk mogelijk. De wijnen fermenteren met wilde gisten. Alleen vlak voor het bottelen voegt Lucie een minimale sulfietdosis toe, en sommige wijnen blijven helemaal zonder.

Het visitekaartje van Domaine Les 4 Vents is de rode Crozes-Hermitage Les 4 Vents, een Syrah van dertig tot veertig jaar oude stokken. Deze wijn rijpt twaalf maanden, de helft in tanks en de helft in eikenhouten vaten van 600 liter. De Saint Jaimes is een tweede rode Crozes-Hermitage van Domaine Les 4 Vents. Les Pitchounettes is er in rood en wit, en La Rage is een andere rode wijn van het domein. Bij de witte wijnen is er Marsana, een Marsanne met de regionale aanduiding Collines Rhodaniennes. Ten slotte is er Les Amazones, een oranje wijn van 100 procent Marsanne, met een amberkleur en tonen van gedroogd fruit.

Als je meer wilt weten over dit wijnhuis dan vind je hier de link naar de eigen website van Domaine Les 4 Vents.