Logodaj Winery
Logodaj Winery is een modern Bulgaars wijnhuis. Opgericht in 1994, dus na de communistische tijd. Met het doel om moderne wijnen te maken. Maar wel met inheemse druiven uit de Struma Vallei in het Zuidwesten van Bulgarije, bij de grens met Griekenland.
De Logodaj Winery staat in het hart van de Struma Vallei. Dit is de zonnigste en warmste plek van Bulgarije waar al duizenden jaren wijn wordt gemaakt. Ze werken met buitenlandse hulp: de beroemde Italiaanse wijnconsultant Riccardo Cotarrela komt regelmatig buurten om de Bulgaarse wijnmakers van praktische adviezen te voorzien.
Want het doel van Logodaj is om niet alleen de Bulgaren aan betere wijn te helpen, maar ook de rest van de wereld aan de betere Bulgaarse wijn te helpen. Dat lukt heel aardig. Vooral de strategische keuze van 'eigen druiven eerst' past goed in de wereldwijde wijntrend. De wijnen van Logodaj worden voornamelijk gemaakt van Melnik, Ruen en de Melnik 55.