De beste wijnen uit Bairrada in Portugal

Het verhaal van het Portugese wijndistrict Bairrada draait vooral om de inheemse blauwe Baga druif. Van oudsher heeft wijn van de Baga druif veel tannine, veel zuur en weinig kleur. Dat klinkt niet als een wijnsprookje. Maar daar staat tientallen jaren rijpingspotentieel tegenover. En in goede jaren een opmerkelijke, pittige wijn. De Baga is tot topprestaties in staat. Tegenwoordig slagen wijnmakers er in om hun Baga wijn al jong op dronk te krijgen.

Bekijk onze vier wijnen uit Bairrada

Het verhaal van Bairrada in het midden van Portugal draait om de inheemse blauwe Baga druif. Daar houd je van, of daar gruw je van. Hij heeft veel tannine, veel zuur en weinig kleur. En de kwaliteit schommelt per jaar. Dat klinkt niet als een wijnsprookje. Maar daar staat tientallen jaren rijpingspotentieel tegenover. En in goede jaren een opmerkelijke, pittige wijn. Een wijn die aan de Italiaanse Barolo doet denken. De Baga is tot topprestaties in staat.De dagen dat de flessen van DOC Bairrada enkel met de controversiële Baga moesten worden gevuld, zijn voorbij. De wijnmakers mengen tegenwoordig hun Baga sap met Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon of Merlot. Alleen als er Bairrada Classico op het etiket staat, weet je zeker dat je met het pure sap van de Baga van doen hebt. Het wit uit Bairrada is dikwijls gemaakt van Bical of Maria Gomes. We hebben momenteel vier wijnen uit Bairrada in ons assortiment. Je kunt al onze wijnen uit Bairrada hier bekijken.