Wijn van de Vijariego druif
Witte wijn van de Vijariego druif (ook wel Vigariego of Vijiriega) komt meestal van de Canarische eilanden en een enkele keer uit het Zuid-Spaanse Granada. Het is een oude, maar vrij zeldzame druif. Er worden zowel stille als mousserende wijnen van gemaakt. Die zijn over het algemeen aangenaam fris en niet al te alcoholisch. Je kunt bij ons twee wijnen van de Vijariego kopen. Je vindt ze aan de linkerkant van deze pagina.
De Vijariego druif komt oorspronkelijk waarschijnlijk uit Andalusië. Daar is hij inmiddels, op elke wijngaarden in Granada na, verdwenen. Op de Canarische eilanden komt hij al sinds de 15de eeuw eeuw voor. Tegenwoordig is daar een kleine 500 hectare met Vijariego aangeplant. Een vergeten druif kortom. We kennen de Vijariego zelf vooral uit Granada. Het is naar onze mening een kwaliteitsdruif die potentie heeft.