English
Dugois Vin de Paille

Dugois Vin de Paille

Frankrijk
2018 Frankrijk | Arbois
Poulsard, Chardonnay, Trousseau en Savagnin Blanc
Hoge Vivino Score: 4.3
In de negentiende eeuw werd Vin de Paille in verscheidene delen van Frankrijk gemaakt. Tegenwoordig vind je deze exclusieve dessertwijn alleen nog in de Jura. Vin de Paille wordt gemaakt van druiven die zijn ingedroogd op matten van stro. Voor een liter sap heb je wel vijf kilo druiven nodig. Daar wordt de wijn niet goedkoper, maar wel heel bijzonder en complex van.
Deze van Daniel Dugois is amberkleurig. Ruikt naar beurse appel, gedroogde abrikoos, salmiak, honing en kweepeer. Fractie oxidatief. Je proeft tamarinde, krenten, appelbeignet, gebakken mango, nootmuskaat, salmiak en noten. We dronken hem bij een parfait van cacao met gedroogde aardpeer en eendenlevermousse. Het bleek een geniale combinatie.
36,-
 
Nog 6 flessen in voorraad
Onze vermelding op sys.keurmerk.info/
Nú bestellen is dinsdag a.s. in huis
Gratis bezorgd vanaf €99,-
Zelf alternatieve bezorgdatum kiezen

Wist je dat?

In de negentiende eeuw werd Vin de Paille in verscheidene delen van Frankrijk gemaakt. Tegenwoordig vind je deze exclusieve dessertwijn alleen nog in de Jura. Vin de Paille wordt gemaakt van druiven die zijn ingedroogd op matten van stro. Voor een liter sap heb je wel vijf kilo druiven nodig. Daar wordt de wijn niet goedkoper, maar wel heel bijzonder en complex van.
Over Domaine Daniel Dugois

Daniel Dugois is één van de betere wijnhuizen in de Franse Jura. De gelijknamige eigenaar maakt fraaie, lichte rode wijnen van Trousseau en Poulsard en wit van Savagnin en Chardonnay. Ook Vin Jaune en Vin de Paille, typische specialiteiten van de Jura, staan op zijn repertoire.

Meer over Domaine Daniel Dugois

Informatie over deze wijn
Kleur: Wit
Smaaktype: Zoet
Land: Frankrijk
Appellation: Appellation d'Origine Arbois Contrôlée
Regio: Jura
Subregio: Arbois
Druif: Poulsard, Chardonnay, Trousseau en Savagnin Blanc
Wijnhuis: Domaine Daniel Dugois
Landbouw: Conventioneel
Alcohol: 14,5% Vol.
Aanbevolen schenktemperatuur: 9° C
Best op dronk: 2019 - 2046
Inhoud: 375 ml.
Sluiting: Kurk
Lekker in combinatie met: Desserts met liefst een wat aardse toon
frankrijk
Jura

De Jura is zeker niet de bekendste wijnregio van Frankrijk. Wel een heel interessante. De Jura brengt enkele van de meest curieuze wijnen van het land voort. Geen commerciële producten voor de massa, maar unieke wijnen met een geheel eigen stijl.

Meer over Jura

 

 

Onze vermelding op sys.keurmerk.info/
veilig wijn kopen met ideal
Betalen met Bancontact
geen alcohol onder 18

© AndereWijn 2008 - 2026. Teksten of beelden mogen niet zonder onze toestemming worden hergebruikt.