Oranje (32) 
Fris (97) 
Licht (36) 
Rosé (17) 
Aromatisch (21) 
Medium (98) 
Bubbels (30) 
Rijp (70) 
Krachtig (99)
Zoet (41)
Wist je dat?
Op wijnreis in Georgië dronken we met wijnmaker Zura Margvelashvili zijn witte Rksatsiteli. Onder een parasolletje, midden in zijn wijngaard aan de voet van de Kaukasus. We aten er een Adzhapsandali bij, een pittig Georgisch gerecht met gegrilde aubergine, pepertjes en veel verse kruiden. "Mine is the most crispy Rkatsiteli in the country!" glimlachte Zura.Tbilvino is een toonaangevend Georgisch wijnhuis. De wijnen van Tbilvino worden over de hele wereld verkocht. Het wijnhuis is eigendom van de broers Giorgi en Zura Margvelashvili. Zura is betrokken bij het wijnmaken, dat onder leiding staat van een Australische wijnmaker. Giorgi, die in Maastricht studeerde, heeft de zakelijke leiding.
"Ook wel bekend als rkaciteli, nota bene ooit de meest aangeplante druif in Rusland en de derde ter wereld, na airèn en grenache. In de jaren tachtig van de vorige eeuw moest er op last van Oostblokleider Gorbastjov flink gerooid worden. Maar nog steeds is het qua wijngaardvolume volgens de laatst bekende cijfers de vierde witte wijndruif ter wereld.
Maar wat maken ze er nou precies mee? In Georgië het soort witte wijn waar we maar niet genoeg van lijken te krijgen: eenvoudig, schoon en fris. Zoals dat ook in het zuidwesten van Frankrijk wordt gemaakt. 'Mine is the most crispy in the country' jubelt wijnmaker Zura Margvelashvili die overigens ook orange wines in amfora's maakt van de mtsvanedruif met een heel andere smaakbeleving (zie ook zijn qvervi).
Leuke wijn overigens ook voor een blindproeverij. Wie de druif raadt, wint een volledig verzorgde voettocht naar China waar de rkaciteli bekend is als baiyu en hij gebruikt wordt voor tafelwijn."
| Kleur: | Wit | Smaaktype: | Fris en droog | Land: | Georgië |
| Regio: | Kachetië |
| Druif: | Rkatsiteli |
| Wijnhuis: | Tbilvino |
| Landbouw: | Conventioneel |
| Alcohol: | 12,0% Vol. |
| Aanbevolen schenktemperatuur: | 8° C |
| Best op dronk: | 2025 - 2027 |
| Inhoud: | 750 ml. |
| Sluiting: | Kurk |
| Lekker in combinatie met: | Een echte frisste maaltijdbegeleider die je makkelijk kunt combineren met vis of salades maar waarmee het ook prettig borrelen is |
Roma, Houten
Eigenlijk een wijn waar je mond van samentrekt. Een afrader !
17 maart 2018
Julius, Naarden
Heerlijk fris, discrete mineralen, zuren in balans, lekker fruitig (ik kan wel over peer of appel beginnen maar zover rijkt mijn smaak interpretatie niet). Prijskwaliteit uitstekend.
8,5
22 oktober 2017
