Dougos Rapsani Old Vines

Rapsáni is een Griekse appellatie aan de voet van de Olympus. Rapsáni wordt gemaakt door een handjevol wijnmakers van gelijke delen Xynómavro, Krasato en Stavroto druiven. Die groeien meestal kris kras door elkaar in de wijngaard en worden tegelijk geoogst. Dit is misschien wel de beste Rapsáni die er is. Gemaakt van oude druivenstokken door de Dougos Winery.

Hij ruikt naar pruimen, stoofperen en bramen. Niet direct het 'fris-fruitige typje'; dit is een ontwikkelde Griek met veel structuur, een bijna medicinale kruidigheid en ondanks de leeftijd nog steeds wat drogende tannine. Een authentieke eetwijn kortom. Probeer maar met een Griekse moussaka dat gaat ongetwijfeld samen.

Wist je dat?

Rapsáni is een Griekse appellatie aan de voet van de Olympus. Rapsáni wordt gemaakt door een handjevol wijnmakers van gelijke delen Xynómavro, Krasato en Stavroto druiven. Die groeien meestal kris kras door elkaar in de wijngaard en worden tegelijk geoogst. Dit is misschien wel de beste Rapsáni die er is. Gemaakt van oude druivenstokken door de Dougos Winery.