Zo smaakt goede wijn van de Corvinone druif

De Corvinone is een Italiaanse blauwe druif waarvan je eigenlijk nooit een 'single variety' exemplaar tegenkomt. Corvinone wordt geblend met andere druiven om wijnen in Valpolicella te maken.

Bekijk onze wijn van de Corvinone druif

We weten dus ook niet goed hoe de Corvinone smaakt. Wel dat hij een donkere schil heeft en de wijn daardoor wat donkerder maakt. Hij wordt gebruikt voor de Amarone, de Ripasso, de Recioto (een zoete rode wijn) en voor de gewone Valpolicella DOC wijnen. De standaard Valpolicella blend is: Corvina, Corvinone en Rondinella. En voor wie het nog niet wist. Deze appellatie ligt in de Italiaanse wijnregio Veneto.

We hebben momenteel één wijn van de Corvinone druif in ons assortiment. Je kunt onze wijnen van de Corvinone druif hier bekijken.