Wijn met gamba's combineren

Bij gamba's kun je het beste een frisse witte wijn met lekkere zuren drinken. Vermijd witte wijnen met houtrijping en houd rode wijn al helemaal uit de buurt.

Frisse witte wijnen van de Sauvignon Blanc druif zijn een veilige keuze. Ook Grüner Velltiner en Riesling zijn prima opties. En dan zijn er uiteraard nog tal van andere, minder voor de hand liggende wijnen die aan het smaakprofiel van 'niet te zwaar en veel fraîcheur' voldoen.