Oranje (27) 
Fris (90) 
Licht (36) 
Rosé (14) 
Aromatisch (22) 
Medium (98) 
Bubbels (27) 
Rijp (71) 
Krachtig (99)
Zoet (42)
Bij gefrituurde vis kun je het best een frisse witte wijn kiezen, niet te licht en liefst met sappig wit fruit en lekkere zuren in de smaak. Vermijd houtrijping.
Fritto misto is een Italiaans gerecht en zoals zo vaak combineert het uitstekend met veel plaatselijke wijnen. Er zijn talloze Italiaanse witte wijnen die in aanmerking komen. Ook in Portugal houden ze van gefrituurde vis, niet verwonderlijk dat je ook in dit land goede wijn-spijs combinaties met gefrituurde vis kunt vinden.
2023 | Kroatië | Slavonië
Graševina oftewel Welschriesling uit Kroatië. Frisse peer en gele appel. Zuiver en goed in balans. Prima wijn voor het geld.
2022 | Portugal | Ribatejo
De enige wijn ter wereld van de vergeten Vital druif. Uit de buurt van Lissabon. Heel zuiver, met veel mineraliteit, frisse citrus en meloen.
