De wijnen van Paşaeli

Paşaeli is een familiewijnhuis uit het westen van Turkije. Het is één van de pioniers in het herontdekken van vergeten Turkse druivenrassen. Het wijnhuis staat in Tire, ten zuiden van İzmir. Paşaeli haalt zijn druiven uit wijngaarden verspreid over het westen van het land, van Thracië tot het Egeïsche binnenland. Paşaeli is vooral bekend om zijn wijnen van zeldzame inheemse druiven, vaak afkomstig van oude struikstokken. Het heeft een van de grootste assortimenten aan inheemse rassen van alle Turkse producenten.

Bekijk onze 5 wijnen van Paşaeli

Paşaeli werd in 2000 opgericht door de broers Seyit en Gino Karagözoğlu. Seyit, die opgroeide in İzmir, begon zijn loopbaan in de wijn als importeur. Door zijn bezoeken aan producenten in Frankrijk en Italië raakte hij ervan overtuigd dat Turkije de juiste bodems, het juiste klimaat en de juiste druiven had voor goede wijnbouw. In januari 2000, op 33-jarige leeftijd, begon hij zijn eigen wijnhuis.

De eerste wijngaard werd aangeplant bij het dorp Kaynaklar, ten zuiden van İzmir. Omdat wijnen in Bordeaux-stijl in Turkije populair zijn, waren zijn eerste twee wijnen, Kaynaklar en K2, zogenaamde Bordeaux-blends. Paşaeli verwierf er een stevige positie op de binnenlandse markt mee. Daarna kon Karagözoğlu zich richten op zijn eigenlijke passie: het opsporen en behouden van inheemse druiven.

Het keerpunt kwam in 2001. In Hoşköy, in Thracië, proefde Karagözoğlu een fles Kolorko uit 1996, een van de laatste flessen van een wijnmaker die de wijn niet meer kon maken omdat de druif bijna verdwenen was. Het avontuur met inheemse rassen begon. Eerst met de Papazkarasi-druif, daarna breidde het zich uit met Yapıncak, Karasakız, Kolorko en Çakal: variëteiten die bijna waren uitgestorven.

Paşaeli liet DNA-onderzoek doen naar de Çalkarası, Yapıncak, Kolorko, Karasakız, Sıdalan en Çakal druiven. Het was het eerste DNA-onderzoek ooit naar deze Turkse druivenrassen. In 2011 won de Yapıncak van Paşaeli goud en de titel Best of Nation op de San Francisco International Wine Competition. Het was de eerste keer dat een Turkse wijn deze onderscheiding kreeg. Zijn reputatie was nu internationaal gevestigd.

De wijngaarden van Paşaeli liggen in verschillende regio's, zodat elke druif kan groeien in het gebied waar hij van nature thuishoort. In Kaynaklar bij İzmir staan de internationale rassen voor de Kaynaklar en K2 wijnen. De eerste aanplant daar is inmiddels ruim twintig jaar oud. In Thracië heeft het wijnhuis wijngaarden bij Hoşköy en Şarköy, aangeplant met de Yapıncak en Kolorko. De Yapıncak-wijngaard bij Şarköy werd halverwege de jaren zestig aangeplant en ligt op drie kilometer van de Zee van Marmara, op een leembodem met kalk.

In Çanakkale werkt Paşaeli nabij Bayramiç, op ongeveer een half uur van het antieke Troje. Karagözoğlu zocht hier vanaf 2009 naar de Karasakız, een druif die vroeger vooral voor de staatsdistilleerderij Tekel werd verbouwd en daarna grotendeels verwaarloosd raakte. In 2019 kocht hij een wijngaard met Karasakız-struikstokken (bush vines) uit het midden van de jaren tachtig. In 2022 volgde een zeer oude wijngaard met Sıdalan en Çakal druiven. In Çal, in de provincie Denizli, haalt het wijnhuis Çalkarası en Öküzgözü druiven van drie wijngaarden. Veel van deze wijngaarden werden gekocht met de stokken er al op. Ze zijn daarna in ere hersteld. Het zijn bijna allemaal zogenaamde bush vines.

Het assortiment bestaat grotendeels uit wijnen van één druif en één wijngaard, gemaakt in kleine hoeveelheden. De internationale kant wordt vertegenwoordigd door de rode Bordeaux-blends Kaynaklar en K2. De inheemse wijnen omvatten witte wijnen van Yapıncak, Sıdalan, Sultaniye en Emir, en rode wijnen van Karasakız, Kolorko, Papazkarasi, Öküzgözü en Karalahna.

Het wijnhuis produceert in totaal ongeveer 200.000 flessen per jaar. Ben je een keer in de buurt, bijvoorbeeld op vakantie in İzmir? Neem dan even contact met ze op. Een bezoek aan het wijnhuis in Tire is mogelijk op afspraak. We hebben momenteel vijf wijnen van Paşaeli in ons assortiment. Je kunt onze wijnen van Paşaeli hier bekijken.

Als je meer wilt weten over dit wijnhuis dan vind je hier de link naar de eigen website van Paşaeli.