Oranje (27) 
Fris (90) 
Licht (36) 
Rosé (14) 
Aromatisch (22) 
Medium (98) 
Bubbels (27) 
Rijp (71) 
Krachtig (99)
Zoet (42)
Bodegas García de Verdevique is een klein wijnhuis uit de buurt van Granada in het zuiden van Spanje. García de Verdevique maakt natuurwijnen. Van biologische druiven, ongefilterd, niet geklaard en zonder toevoegingen. De druiven komen uit de hoogst gelegen wijngaarden van Europa, op 1150 tot 1400 meter hoogte. Het zijn bijzonder karakteristieke wijnen. Meer over Bodegas García de Verdevique
Bott-Frigyes is een bijzondere wijnmaker. Hij maakt wijnen van vulkanische wijngaarden in het zuiden van Slowakije, pal aan de grens met Hongarije. Een regio waar men Hongaars spreekt, omdat het hier tot de Eerste Wereldoorlog Hongarije was. En waar Bott-Frigyes de oude wijntradities in ere houdt. Door fraaie wijnen te maken van Hongaarse en internationale druiven. Met weinig interventie in de kelder, maar met zeer veel karakter in het glas. Meer over Bott Frigyes
Casreli is een kleine wijnboerderij uit Kachetië in het Oosten van Georgië. Casreli is een project van vijf bevriende artsen. Het leest als een spannend jongensboek. Ze kennen elkaar van hun studie medicijnen in Tbilisi. In 2014 gingen ze samen wijnmaken. In Kachetië is dat een hobby die door duizenden wordt bedreven. De mannen van Casreli waren serieuzer. Ze gingen investeren. Een jaar later plantten ze hun eigen wijngaard aan. En weer een jaar later wonnen ze gouden en zilveren medailles met hun wijnen op de International Qvevri Wine Competition. Meer over Casreli Wines
Château Buera is een jong wijnhuis in de Kachetische appellatie Napareuli, op de linkeroever van de rivier de Alazani, aan de voet van de Grote Kaukasus. Het hoort bij het vijfsterrenresort Lopota Lake Resort & Spa en combineert wijnbouw met gastvrijheid en wijntoerisme. Het wijnhuis werkt kleinschalig en biologisch en maakt zowel traditionele qvevri-wijnen als wijnen in roestvrij staal en Frans eiken. De combinatie van Georgische en Europese technieken is kenmerkend voor Château Buera. Meer over Château Buera
Domaine des Ronces is een klein familiebedrijf in de Franse Jura. Ze maken alle typen wijnen waar de Jura beroemd om is, van oxidatief wit tot mousserend en intens zoete Vin de Paille. Het bedrijf wordt geleid door Kevin Mazier en zijn vader Michel. Ze werken volledig biodynamisch en sinds 2016 zijn hun wijnen Demeter gecertificeerd. Meer over Domaine des Ronces
De DoReMi Wine Cellar is het project van twee bevriende wijnmakers: Giorgi Tsirghvava and Mamuka Tsiklauri. Sinds 2014 oogsten zij biologisch geteelde druiven uit wijngaarden in verschillende delen van Georgië: Kachetië, Kartlië en Imeretië. Alle wijnen van DoRemi worden gemaakt in zogenaamde qvevri's. Grote aardewerken potten, ingegraven in de kelder. DoReMi voegt geen additieven toe, ze filteren en klaren niet en gebruiken een absoluut minimum aan sulfiet. Meer over DoReMi
Ferdinando Principiano is een rising star onder de wijnmakers uit Piemonte. Hij beheert een klein familie wijngoed met nauwelijks meer dan 9 hectare aan wijngaarden. Dat doet hij volgens zijn eigen filosofie en dat betekent dat de natuur zijn werk moet kunnen doen. Dus geen bestrijdingsmiddelen en een natuurlijke gisting. Zijn wijnen horen bij de beste van de Piemonte regio. Meer over Ferdinando Principiano
Wie had ooit gedacht dat een ontmoeting op een eiland in het Caraïbische gebied zou leiden tot bijzondere, natuurlijke Rieslings uit de Moezel? Dirk Niepoort van het welbekende wijnhuis Nieuwpoort uit de Douro ontmoette Philippe Kettern uit de Moezel. Hij proefde de wijnen en Dirk zag potentie in de wijnen en in Philippe. Samen met zoon Daniel Niepoort besloten ze tot het project Fio: bijzondere Rieslings uit de Moezel. Rieslings die met liefde en geduld worden gemaakt, licht, puur en tijdloos. Meer over Fio Wein
Hegyem is een klein biologisch wijngoed in het zuidwesten van Hongarije, met een opvallende Nederlandse achtergrond. Eigenaar en wijnmaakster is de Amsterdamse Cisca Ansem, die er vanaf 2005 een verwaarloosde wijngaard nieuw leven heeft ingeblazen. Ze maakt er biologisch gecertificeerde rode en witte wijnen van onder andere Kékfrankos, Olaszrizling en Grüner Veltliner. Meer over Hegyem
Kapistoni Winery is een klein, jong wijnbedrijf uit de Georgische provincie Kartlië, dichtbij de hoofdstad Tbilisi. Kapistoni is het levenswerk van Niko Chochishvili. Die remigreerde in 2010 uit de Verenigde Staten. Het wijnmaken was vervolgens eerst een 'side job' maar Niko is zeer bevlogen. Wijnmaken is zijn roeping. In 2017 liet hij een wijnkelder aanleggen en sindsdien is zijn passie zijn (levens)werk. Hij maakt natuurwijnen in qvevri'. Die zijn schoon en zuiver. Hij gebruikt druivenrassen die zelfs in Georgië zeldzaam zijn. Meer over Kapistoni Winery
Krasna Hora is een klein familiebedrijf uit het Zuidoosten van Tsjechië, op een uur rijden van Wenen. De familie Vybíral maakt hier sinds de jaren zestig van de vorige eeuw al wijnen. Dat doen ze al lang op biodynamische wijze. Sinds enkele jaren maken ze ook natuurwijnen. Dat is niet altijd even makkelijk in dit relatief koele gebied, dat op dezelfde hoogte ligt als Bourgogne en de Elzas. Hun 'cool climate' wijnen kenmerken zich door hun finesse en zuiverheid. Ze zijn laag-alcoholisch en zeer verfijnd. Krasna Hora is heel succesvol, zo leveren ze de huiswijnen voor het restaurant van Yotam Ottolenghi in London. Meer over Krasna Hora
Papari Valley is een klein wijnhuis van de familie Kurdadze uit Georgië. Ze maken natuurwijnen volgens de klassieke Georgische methode: in de qvevri. De eerste wijnen werden in 2006 gemaakt. Maar pas in 2015 vond de familie Kurdadze haar wijnen goed genoeg om te verkopen. De kwaliteitsnormen van Papari Valley liggen dan ook hoog, maar die moeite wordt beloond. De wijnen van Papari Valley behoren tot de beste natuurwijnen van Georgië. Meer over Papari Valley
Tsiakkas Winery is een familiebedrijf dat wijn maakt op Cyprus. Het wijnhuis maakt wijn in het bergdorp Pelendri, in de streek Pitsilia. De wijngaarden liggen op de hellingen van het Troodosgebergte op 700 tot 1440 meter hoogte. Ze worden sinds 1995 biologisch bewerkt en behoren tot de hoogstgelegen wijngaarden van Europa. Tsiakkas geldt als een van de meest gerespecteerde wijnproducenten van Cyprus. Samen met Zambartas Wineries speelt het een voortrekkersrol bij het herontdekken van vergeten inheemse druivenrassen. Meer over Tsiakkas Winery
In 1880 kocht Peter Stegovec een wijngaard in de Vipova Vallei in het Westen van Slovenië. Vijf generaties later maakt zijn naamgenoot Peter nog steeds wijnen uit dezelfde wijngaard. Hij werkt biologisch, maar zonder certificaat. Wars van trends maar volgens de tradities van zijn familie. Wit en oranje van Pinela, Zelen en Rebula druiven. En rood van Barbera en Merlot. De oranje en rode wijnen van Peter Stegovec worden spontaan vergist en niet gefilterd. Handschrift van deze wijnmaker is zuiverheid en verfijning. Meer over Vina Sveti Martin
Weingut Weixelbaum is het wijnhuis van Heinz en Gabi Weixelbaum uit het dorpje Strasser in het Oostenrijkse Kamptal. Het is een middelgroot, typisch Oostenrijks wijnhuis. Het is een familiebedrijf dat generatie op generatie wordt overgedragen. Alles gaat met de hand en de kelder staat vol met de modernste apparatuur. Heinz Weixelbaum heeeft heel goede wijngaarden op bodems van 'urgestein' en 'löss'. En Heinz durft in het voorjaar flink te snoeien, zodat zijn wijnen krachtiger zijn dan de meeste uit de regio. Meer over Weingut Weixelbaum
XXVI Talhas is het project van wijnmaker Ricardo Santos en zijn jeugdvriend Daniel Parreira. Ze groeiden samen op in het dorpje Vila Alva in de Alentejo, waar ooit meer Talhas - grote aardewerken potten waar wijn in wordt gemaakt - stonden dan er mensen woonden. Deze oude cultuur is bijna helemaal verdwenen. Maar mede dankzij Ricardo en Daniel toch niet helemaal. De belangstelling voor deze bijzondere manier van wijnen is groter dan hij in decennia geweest is. Meer over XXVI Talhas
Zambartas Wineries is een familiewijnhuis in het zuiden van Cyprus dat zich richt op kwaliteitswijnen van inheemse Cypriotische druivenrassen. Het werd in 2006 opgericht door Akis Zambartas, die in de jaren tachtig een reeks vergeten druiven van het eiland herontdekte. Tegenwoordig leiden zijn zoon Marcos en diens Nederlandse vrouw Marleen het bedrijf. Zambartas geldt als een van de toonaangevende producenten van Cyprus en heeft een belangrijke rol gespeeld in de moderne heropleving van de Cypriotische wijnbouw. Meer over Zambartas Wineries
