Wijn van de Zilavka druif
De Zilavka druif geeft frisse witte wijnen. Opwekkende zuren, zacht geel en wit fruit, ruim voldoende alcohol en wat noten in de smaak.
De Zilavka is een typische Balkan druif. Beroemd geworden in Bosniƫ, in het bijzonder uit de hete wijngaarden rond Mostar. De spaarzame keren dat je een wijn van Zilavka in Nederland vindt, heb je waarschijnlijk te maken met een Noord-Macedonische fles want ook daar staat de Zilavka aangeplant. Zilavka wordt nog wel eens als 'Zhilavka' gespeld.