DEZE WIJN IS TIJDELIJK NIET BESCHIKBAAR
Wist je dat?
Voor je topwijn kies je als rechtgeaard Georgisch wijnhuis niet voor een doordeweekse fles. Je wilt je klanten immers imponeren. Dan kies je er een uitmonstering van meer dan een kilo glas bij. Je neemt ook geen doordeweekse druiven, maar plukt de beste uit je wijngaard. Die laat je met schil en al vijf maanden rijpen in traditionele Georgische amfora's (qvevri's) en daarna nog eens in eikenhouten vaten.De bijna honderd jaar oude Telavi Wine Cellar is één van de beste wijnhuizen van Georgië. De wijngaarden liggen op de beste locaties in Kachetië, in het oosten van het land. De eigenaren hebben er voor gekozen om in te zetten op het hoogste kwaliteitssegment. De wijnen van Telavi worden over de hele wereld verkocht en sluiten goed aan bij de Westerse smaak.
"Neem de beslissing of u deze aandurft. Tussentijds uitstappen is niet mogelijk. Maar zit de rit uit zou ik zeggen. De enigszins bijgebrachte beschaving in de vorm van eiken stokslagen heeft 'm milder gemaakt. Fascinerend spul. Aan u of u er EUR 27,- aan wilt uitgeven. Maar groot succes bij een blindproeverij is onbetaalbaar, nietwaar?"
| Kleur: | Rood | Smaaktype: | Vol en krachtig | Land: | Georgië |
| Regio: | Kachetië |
| Subregio: | Kondoli |
| Druif: | Saperavi |
| Wijnhuis: | Telavi Marani Wine Cellar |
| Landbouw: | Conventioneel |
| Alcohol: | 14,0% Vol. |
| Aanbevolen schenktemperatuur: | 18° C |
| Best op dronk: | 2021 - 2031 |
| Inhoud: | 750 ml. |
| Sluiting: | Kurk |
Kachetië in het oosten van Georgië is veruit de belangrijkste wijnregio van het land. Ruim twee derde van alle Georgische wijn komt hier vandaan. Het gebied is vooral bekend om de blauwe druif Saperavi en de witte Rkatsiteli, en om de eeuwenoude traditie van wijn maken in qvevri, grote kleivaten die in de grond worden ingegraven. Deze methode staat sinds 2013 op de UNESCO-lijst van immaterieel erfgoed.