Wijn uit Beiras
Beiras is het Portugese wijngebied tussen Porto in het Noorden en de Universiteitsstad Coimbra in het Zuiden. Er worden vooral rode wijnen gemaakt. Dão en Bairrada zijn de belangrijke disctricten van Beiras. Je kunt bij ons vier wijnen uit Beiras kopen. Je vindt ze aan de linkerkant van deze pagina.
Bairrada is een regio in opkomst. Je ziet steeds meer innovatieve wijnmakers die in Bairrada graag weer werken met de inheemse druiven uit de regio, waarvan de blauwe Baga de belangrijkste is. Een voorbeeld van zo'n jonge wijnmaker is Filipa Pato, die met moderne wijnen in de voetsporen treedt van Luis Pato, een van de meest gerenommeerde wijnmakers van Portugal.
Dão is vooral bekend om haar fraaie droge rode wijnen. Die kunnen vaak tientallen jaren bewaard worden, zonder hun complexiteit te verliezen. Maar ook de goedkope wijnen uit Dão hebben zijn dikwijls opvallend goed. Ze worden in een soepele, zachte stijl gemaakt. De toppers uit Dão zijn geconcentreerder, met een dichte structuur, en tannines die worden verzacht door houtrijping.
De minder bekende DOC's in Beiras zijn Beira Interior en Távora-Varosa. Ze zijn iets meer dan tien jaar geleden officieel erkend. Er worden (goede) mousserende wijnen gemaakt, die de Portugezen meestal al op hebben voordat de vrachtwagen van de buitenlandse importeur is gearriveerd.