Oranje (31) 
Fris (95) 
Licht (35) 
Rosé (17) 
Aromatisch (21) 
Medium (99) 
Bubbels (32) 
Rijp (72) 
Krachtig (95)
Zoet (38)
Duitsland kent 13 officiële wijngebieden (Anbaugebiete), elk met een eigen klimaat, bodem en druivenkeuze. De Riesling is de bekendste witte druif, met de Moezel en de Rheingau als beroemdste terroirs; voor rode wijn is de Spätburgunder (Pinot Noir) favoriet, vooral in Baden en de Ahr.
Hieronder beschrijven we de belangrijkste Duitse wijngebieden op alfabetische volgorde. In de tekst vind je links naar pagina's met meer informatie over de verschillende wijnregio's.
De Ahr is van de Duitse wijngebieden zeker niet de grootste of de bekendste, maar wel klein en fijn. Deze regio vlak onder Keulen en Düsseldorf is zeker de moeite waard voor de wijnliefhebber — en helemaal voor fans van Pinot Noir, ofwel Spätburgunder zoals de druif hier wordt genoemd. Er worden uitstekende wijnen van gemaakt.
De regio Baden ligt in het uiterste zuidwesten van Duitsland, aan de grens met Frankrijk en Zwitserland. Met 400 kilometer van noord naar zuid is het één van de grootste wijngebieden van het land. Er komen veel verschillende druivenrassen voor en uiteenlopende bodemsamenstellingen, wat zorgt voor een enorme verscheidenheid in karakter en stijl.
Het wijngebied Franken ligt in het midden van Duitsland en kent korte, warme zomers en een natte, koude herfst. Dat maakt het niet gemakkelijk om hier grote wijnen te maken. De Riesling heeft het er moeilijk mee — het is vooral de Silvaner die hier mooie wijnen geeft.
De Zuid-Duitse Hessische Bergstrasse is het kleinste wijnbouwgebied van het land, met een ideaal klimaat voor de wijnbouw. De wijnmakers hebben vooral Riesling aangeplant; twintig procent van de wijnen is rood, vooral gemaakt van Spätburgunder. Buiten Duitsland vind je ze niet snel, want de bewoners drinken bijna hun hele oogst zelf op.
De regio Mittelrhein is een klein Duits wijngebied, pal aan de Rijn en vrij noordelijk, in de buurt van Bonn — één van de kleinste wijngebieden van het land. De druiven profiteren op de steile hellingen langs de rivier van de warmte die in de smalle valleien blijft hangen. Er wordt vooral wijn van de Riesling gemaakt, met veel mineraliteit en karakter dankzij de leisteen en kwarts in de bodem.
De Moezel is één van de bekendste en meest gerenommeerde wijngebieden van Duitsland: het terrein van de Riesling, die hier unieke, zeer fraaie witte wijnen geeft. Dat komt door wijngaarden van schieffer en kalksteen op de steile hellingen langs de rivier de Mosel, en door de lange, warme herfst. De wijnen zijn levendig en delicaat, knisperig met flintjes van complexe mineraliteit — een begrip voor de liefhebber.
De Nahe is een klein Duits wijngebied met wijngaarden langs de gelijknamige rivier. Vooral de zeer gevarieerde bodemsamenstelling maakt de wijnen interessant. Er komen goede Rieslings vandaan, maar ook Müller-thurgau en Silvaner doen het er goed; rood wordt vooral gemaakt van Dornfelder en Spätburgunder.
De Pfalz is één van de grootste wijngebieden van Duitsland: een lange strook in het midden van het land, vanaf Bockenheim tot aan de Franse Elzas. Je vindt er vooral mooie witte wijnen van de Riesling en, voor Duitse begrippen, veel rode wijnen van de Dornfelder en de Spätburgunder. De wijnmakers zijn innovatief en experimenteren er graag op los — een zeer eigentijdse wijnregio.
De Rheingau is waarschijnlijk één van de beste wijngebieden van Duitsland. De wijngaarden zijn al in de twaalfde eeuw aangelegd door Cisterciënzer en Benedictijnse monniken, en het was de eerste wijnregio van het land met een officiële wijngaardclassificatie. Wat het zo befaamd maakt? De prachtige witte wijnen van de Riesling en de niet minder fraaie rode wijnen van de Spätburgunder.
De regio Rheinhessen is het grootste wijngebied van Duitsland. Het ligt in het midwesten van het land en produceert naast een treinlading bulkwijnen ook prachtige kwaliteitswijnen. Het meest is wit — de Silvaner doet het hier bijvoorbeeld bijzonder goed — maar ook de Riesling en Spätburgunder ontbreken niet.
De regio Saale-Unstrut is het meest noordelijke wijngebied van Duitsland, gelegen in het oosten van het land. De wijnen zijn buiten de regio niet heel bekend, maar dat ligt niet aan de kwaliteit — die is sinds de val van de Muur flink toegenomen. Driekwart van de wijnen is wit en fris van karakter, met de Müller-thurgau als koploper.
De regio Sachsen is het meest oostelijke wijngebied van Duitsland en goed voor niet meer dan 1% van de Duitse wijnproductie. Wijnen vandaar vind je hier dan ook niet snel; kom je er toch eentje tegen, dan is het misschien wel een wijn van de zeldzame Goldriesling of van de Elbling druif.
Het Zuid-Duitse Württemberg is één van de weinige Duitse wijnregio's waar voornamelijk rode wijn wordt gemaakt. Het is er warmer dan elders, waardoor blauwe druiven als Trollinger en Lemberger tot volle rijpheid kunnen komen. Wijnen ervan vind je bij ons zelden — jammer, want er komen leuke curiosa vandaan, zoals de bleekrode Schillerwein.
