Oranje (38) 
Fris (103) 
Licht (35) 
Rosé (8) 
Aromatisch (20) 
Medium
(95) 
Bubbels (25) 
Rijp (68) 
Krachtig (98) 
Binnen 2 werkdagen bezorgd
Wijn van Domaine des Ronces
Domaine des Ronces is een klein familiebedrijf in de Franse Jura. Ze maken alle typen wijnen waar de Jura beroemd om is, van oxidatief wit tot mousserend en intens zoete Vin de Paille. Het bedrijf wordt geleid door Kevin Mazier en zijn vader Michel. Sinds 2016 zijn hun biodynamisch gemaakt wijnen Demeter gecertificeerd.
Domaine des Ronces is in 1950 opgericht door George Mazier. Die kocht een stuk land van 1 hectare en plantte dat aan met Chardonnay. De wijngaard ligt bij het stadje Orbagna, in het zuidelijke deel van de Franse Jura. Deze wijngaard heeft het appellation Côtes du Jura. In de loop van de jaren zijn de wijngaarden stapje voor stapje uitgebreid naar ongeveer 6 hectare op dit moment.
De overname van het wijnhuis door Michel, de zoon van George, in 1986, leidde tot een aantal veranderingen. Michel plantte naast Chardonnay ook witte Savagnin en rode Poulsard, Trousseau en Pinot Noir aan. Bovendien stapte hij in 2010 helemaal over op biologische landbouw waarvoor hij in 2013 de certificering ontving.
In 2016 stapte Michel's zoon Kevin in het bedrijf en in hetzelfde jaar beaalden ze de Demeter certificering als biodynamisch wijnhuis. De biodynamie gaat nog een paar stappen verder dan de biologische landbouw. De stand van de sterren is van invloed op de keuzes die de wijnmakers maken en ze gebruiken bijvoorbeeld natuurlijke, plantaardige mest om de kwaliteit van de onder- en bovengrond van de wijngaard te verbeteren.
Kevin en Michel maken alle typen wijn waar de Jura beroemd om is: oxidatieve en niet-oxidatieve witte wijnen, rode wijnen van Poulsard, Trousseau en Pinot Noir, mousserende wijn, Vin Jaune, Vin de Paille en de versterkte Macvin.
